AZE İNCİR VE DONDURMA İÇİN KARAMEL SOSU

 Sos için:

 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, parçalar halinde kesilmiş

 6 ila 8 olgun, her çeşit incir  uzunlamasına yarıya kesilmiş

 1 / 4 su bardağı şeker

: Karamel Sos için:

 1 su bardağı krema

1 çay kaşığı saf vanilya özü

 Kar gibi olana kadar tavada tereyağı eritin.uzunlamasına kesilmiş incirlerin üzerine şekeri eşit olarak serpin. Şeker caramelizes ve incir alt ı yaklaşık 5 dakika kadar orta ateşte  pişirin.incirleri dikkatlice ters çevirin ve 2 dakika daha pişirin.  Incirleri bir servis tabağına çıkartın.

tavaya krema yı koyup karıştırın biraz kaynatın   krem ​​karamel renkli bir sos yapmak için şeker eriyene kadar.. Birkaç dakika için ısı bekletin. daha sonra vanilyayı  ilave edin ve incir ekleyin.  Dondurma üzerine sıcak servis yapın.