MASTAURA YA ÖZGÜ ÜRÜNLER
Site Haritası
Takvim

Karamelize Rezene Dana Kaburga Pirzola ve İncir

Karamelize Rezene Dana Kaburga Pirzola ve İncir
  • 1 3 / 4 su bardağı konserve düşük tuzlu tavuk suyu
  • (yaklaşık 12 gram) ile 2 adet orta boy rezene , uzunlamaısna yarıya kesilmiş doğranmış
  • 12 adet kuru siyah  incir
  •  6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 / 4 çay kaşığı kabak pasta baharat

  • 1 / 2 su bardağı konserve et suyu
  •  2 yemek kaşığı doğranmış arpacık soğanı
  •  1 su bardağı esmer Liman

  •  dana kaburga pirzola (her biri yaklaşık 3-4 cm kalınlığında


Tavuk suyu ve rezeneleri büyük bir tencereye koyup orta ateşte kaynamaya getirins. Yaklaşık 10 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin. . Ateşten alın, incir içine karıştırın ve 10 dakika bekletin. . Gerilme; rezerv sıvı, rezene ve ayrıca incir.

. Orta-düşük ateşte ağır büyük bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritin.  Tavada, kesik tarafı aşağı rezene ampuller aktarın.  1 / 2 çay kaşığı şeker, tuz ve karabiber serpin. . Yaklaşık 2 dakika, kesik tarafı kahverengi olana kadar pişirin. . Üzerinden rezene çevirin, kalan 1 / 2 çay kaşığı şeker, tuz ve karabiber serpin. Kahverengi oluncaya kadar pişirin ve yaklaşık 4 dakika yumuşamaya başladı.. 20x20x10 cm cam fırın çanak oluklu kaşık, transferi rezene kullanma.Tava için 1 / 4 fincan ayrılmış sıvı ve kabak pasta baharat ekleyin. Usanmış bit kazıma, kaynamaya bırakılır; pişirme çanak rezene üzerine sıvı dökülür. . Yeri rezene ampuller arasında incir.1 yemek kaşığı tereyağı ile Nokta. . Pişirme çanak folyo ile örtün. Set aside. Kenara koyun.

. Ağır, küçük bir tencerede et suyu, arpacık soğanı ve kalan saklıdır sıvı birleştirin; kaynatın. . Orta ısı azaltın; 1 / 4 fincan, yaklaşık 20 dakika pişirin sıvı azalır kadar.. 1 / 4 bardak sıvı azalır kadar, Liman ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika ekleyin. ( (Rezene-incir karışımı ve Liman sosu 2 saat öncesinde yapılabilir; oda sıcaklığında bekletin.)

. Onceden 350 ° F. Fırını. Çok hassas, yaklaşık 40 dakika kadar pişirin rezene. . Fırından çıkarın; tutmak kaplı.  Fırın sıcaklığı koruyun.

. Dana eti, tuz ve biber serpin. . 1 yemek kaşığı tereyağı tavada büyük ovenproof orta-yüksek ateşte eritin. . Her iki tarafta da yaklaşık 3 dakika, kahverengi oluncaya kadar dana pişirin. . Fırın aktarın.s. Rosto dana pirzola merkezi takılı termometre yaklaşık 8 dakika, 150 ° F kaydeder kadar. Transfer veal to 2 plates. 2 tabak dana aktarın. . En İyi pişmiş rezene-incir karışımı ile. . Liman sos kaynamaya getirin, kalan 3 çorba kaşığı tereyağı ekleyin ve çırpma teli sadece eriyene kadar.l. Tuz ve biber ile Sezon sos, dana eti üzerine dökün. Rezene yaprakları ile süsleyin

Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam2
Toplam Ziyaret257971
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar32.237032.3662
Euro34.794534.9339
Hava Durumu
Saat