SICAK GÜNLERİNDE  GÜZEL BİR TAT TAZE İNCİR VE MUZ MİLKSHAKE

CREMOLATA İNCİR  SICAK BİR YAZ GÜNÜNDE SERİNLETİCİ BİR İÇEÇEK

cremolata nedir. Cremolata eşit ve şeker, su ve meyve karışımı ve granit daha grenli dokusu daha ince vardır.Burada tercih ettiğiniz meyve türleri ile yiyebilirsiniz. İşte cremolata incir tadı

4 Malzemeler: 400 gr.incir .su aynı miktarda limon suyu, 100 gr şeker. incir, su aynı miktarda limon suyu, . Şeker doldurulur.

soyulmuş taze incirleri ve çelik küçük bir tencereye koyun soyulmuş.su ve limon suyu dökülür ve son olarak şeker eklenir.blendırla karıştırılıp buz dolabına konarak hmojonize olması sağlanırBazen ben kompakt gördüğümde bir tahta kaşıkla karıştırarak, katılaşma süreci kontrol edilir. Her şeyi buzlu ama dondurulmamış kadar böyle devam eder.
. sıcak bir akşamda serinletici bir içeçek.

AZE İNCİR VE DONDURMA İÇİN KARAMEL SOSU

 Sos için:

 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, parçalar halinde kesilmiş

 6 ila 8 olgun, her çeşit incir  uzunlamasına yarıya kesilmiş

 1 / 4 su bardağı şeker

: Karamel Sos için:

 1 su bardağı krema

1 çay kaşığı saf vanilya özü

 Kar gibi olana kadar tavada tereyağı eritin.uzunlamasına kesilmiş incirlerin üzerine şekeri eşit olarak serpin. Şeker caramelizes ve incir alt ı yaklaşık 5 dakika kadar orta ateşte  pişirin.incirleri dikkatlice ters çevirin ve 2 dakika daha pişirin.  Incirleri bir servis tabağına çıkartın.

tavaya krema yı koyup karıştırın biraz kaynatın   krem ​​karamel renkli bir sos yapmak için şeker eriyene kadar.. Birkaç dakika için ısı bekletin. daha sonra vanilyayı  ilave edin ve incir ekleyin.  Dondurma üzerine sıcak servis yapın. 

Taze İncir Dondurma 
(20) incir taze 
1 / 2 bardak su 
1 limon, tercihen ilaçlanmamış 
3 / 4 su bardağı şeker 
1 su bardağı krema 
1 / 2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu veya (1 / 2 limon suyu) tadı daha 

. Incir saplarını ve alt uçlarını kesiniz, daha sonra her bir incir 8  parçaya bölünüzi.. Doğrudan tencere içine limon suyu ile bir orta, ateşte  pişirin incir ve kabuğu rendesi koyun. . Kapak ve yumuşayıncaya kadar yaklaşık 8-1o dakika, inciri ara sıra karıştırarak, orta ateşte pişirin. 

Kapağı kaldırın, şeker ekleyin ve reçel gibi tutarlılık ulaşana kadar pişirmeye devam edin.Isı çıkar ve oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin. Krema ve limon suyu, buzdolabında soğuk bir araya geliyor ve daha sonra üreticinin talimatlarına başına dondurma makinesi koymak.

Incir ve ballı Milkshake Malzemeler:

 12 ila 15 kuru incir 
1 litre normal yağlı süt 
5 - 6 yemek kaşığı bal 
5 - 6 badem 

  5 - 6 ceviz 
5 - 6 antep fıstığı 
5 - 6 kaju 
5 - 6 fındık 
1 büyük muz 
10 ila 12 çorba kaşığı vanilyalı dondurma

 Yöntem:

• incirler yumuşaması için bir kase ılık suyun içinde 1 saat bekletilir daha sonra suyu iyiyce süzdükten sonra.tepeleri kesilir
•  Çok ince parçalar halinde doğrayın.Sonra süt ile birlikte bir mikser içine e tüm bal fındık, meyve ve kuru meyve karışımı.koyupkarıştırın . Sonunda bu karışımı dondurma ekleyin. tekrar mikserden geçirin.
•  Içeriği uzun boylu bir bardağa dökün ve soğuk olrak servis ediniz.
•  Bu çok sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı yapar.