. Un, öğütülmüş badem, kabartma tozu, tarçın, yenibahar ve tuzu karıştırın.

. Hafif ve kabarana kadar şeker ve yağ birlikte çırpın.Yumurta, bir seferde, her eklemeden sonra çırpın

 hazırlanan hamura    portakal suyu ile dönüşümlü olarak, yumurta karışımıve  biraz içine un konarak elektrikli el mikseri ile düşük hızda karıştırılır. Inciri içine karıştırın. hazırlanmış tepsiye kaşıkla düzgün bir şekilde yayınız. 250 derecede 35 dakika pişiriniz  afiyet olsun