Şekil Dolum 
1 yemek kaşığı zeytinyağı 
1 su bardağı doğranmış arpacık soğanı (yaklaşık 2 büyük) 
Kurutulmuş 3/4 bardak , incir 
1 limon kabuğu rendesi artı 1 / 2 tatlı kaşığı tuz 

 2 biberiye sprigs 
3 yemek kaşığı balsamik sirke 
3 çorba kaşığı bal 
1 / 4 bardak kırmızı şarap

1.  Orta-düşük ateşte . Yağı ve arpacık soğanı altın kahverengi renk alana kadar , 6-8 dakika kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
2. . Incir, limon, biberiye, balsamik sirke, bal ve şarap ekleyin. . Bazen düşük karıştırarak karışımı kalınlaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin ve koyu kahverengiye dönüşür.
3. . Isı çıkarın ve biraz soğusunr. 
4.  Tartlets montajı için 
   Pişirme spreyi 
   1 Lb paketi Fillo hamur, çözülmüş 
   Hamur fırçalama için Zeytinyağı 
   incirl dolgusu (yukarıya bakınız) 
   mascarpone peynir 
   hafif mavi peynir), ufalanmış
5. 250 derece için isitin. . Orta ve alt üçte bir pozisyonda rafları ayarlayın.
6. tavayı pişirme spreyi ile yağlayın.
7. .fillo hamur 5 kat yerleştirin her katman arasını zeytinyağı ile yağlayın yerleştirin.
8. . Her iki tarafta kareler 10cm olacak gibi hamur kesin. . Çörek bardak kareler yapın ve toplam 18 tart kabukları yapmak tekrarlayın.
9. . 1 yemek kaşığı incir 1 / 2 tatlı kaşığı mascarpone ve 2 çay kaşığı mavi peynir ile doldurma ve üst her tart doldurun.
10. , 8 dakika boyunca fırının orta pişirin pişirin Alt üçte hareket ettirin ve bir 4 dakika daha pişirin ya da altın-kahverengi oluncaya kadar.
11. . Tarts 5 dakika soğumasını bekleyin, bir servis tabağı kaldırmak ve sıcak olarak servis yapın.

Yorumlar