1 adet kuru soğan, doğranmış

 Adımlar

. Yumuşayıncaya kadar, 8 dakika yağda soğan ve yeşil biber pişirilir Sarımsak ekleyin.  1 dakika pişirin, sonra ½ çay kaşığı kimyon, 1 ekleyin ve 1 dakika daha pişirin. . Domates ve kuru incir  koyulaşıncaya kadar, 15 dakika boyunca hafifçe pişirin.

1. . Taze domates ekleyin ve ara sıra karıştırarak 15 dakika daha pişirin.
2.  Çorba, pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın, daha sonra, içine 200 ml su koyup  karıştırın. .  taze incir, kalan kimyon ve belki de sızma zeytinyağı gezdirilir ile süslenir.

Yorumlar