Malzemeler

•  4  derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarı yarıya
•  1 1 / 2 çorba kaşığı taze kekik yaprakları, bölünmüş
•  1 / 2 çay kaşığı tuz, bölünmüş
•  1 / 4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
•  1 yemek kaşığı zeytinyağı
•  1 çorba kaşığı tereyağı
•  3 / 4 bardak doğranmış soğan
•  1 / 2 bardak yağsız, az tuzlu tavuk suyu
• 1 / 4 su bardağı balsamik sirke
•  2 çay kaşığı düşük sodyumlu soya sosu
• ) 1 / 2 fincan ince doğranmış kuru incir (Misyon) doğranmış

 Hazırlık

•  1 1 / 2 çay kaşığı kekik, 1 / 4 çay kaşığı tuz ve biber ile tavuğun her tarafına eşit şekilde serpin. Isı orta-yüksek ateşte büyük bir yapışmaz tavada yağlayın. . Tavuk ekleyin; her iki tarafında veya pişinceye kadar 6 dakika pişirin. sıcak tutun.
• . Orta ısı azaltın; tavaya tereyağını ekleyin. . Soğan ekleyin; 3 dakika kavurun. .tavuk Suyuna, sirke, soya sosu ekleyin ve incir.). Sos 1 su bardağı (yaklaşık 3 dakika) azalana kadar pişirin.. 1 çorba kaşığı kekik ve 1 / 4 tatlı kaşığı tuz ekleyin.  Kes tavuk göğsü dilimleri içine çapraz uzunlamasına yarıya indirir. . Tavuk üzerine sos ile servis yapın.

Yorumlar